Château Lafite Rothschild
Château Lafite Rothschild, Francie, Bordeaux, Pauillac
První známá zmínka o Lafite pochází z roku 1234. Název Lafite pochází z Gasconu „la hite“, tedy z mohyly. V roce 1695 si dědic Lafite - Jacques de Ségur vzal za manželku dědičku Château Latour. Tím došlo ke spojení obou Château Lafite a Latour a začíná se psát společná historie.
Po krizi v Bordeaux v letech 1973-1976 přichází oživení v podobě velmi jemných ročníků 1975 a 1976. Osud Château Lafite Rothschild převzal baron Eric de Rothschild, synovev barona Elieho. Příchod barona Erica do čela dá nový impuls díky jeho zapojení do hledání excelence a postupného ustavování nového technického týmu. Ve vinici jde práce na opětovné výsadbě a obnově ruku v ruce s upravenými změnami a odůvodněnými fytosanitárními úpravami. Ve sklepech byla kromě dubových kádí instalována nerezová vana a byl vybudován nový kruhový sklep pod vedením katalánského architekta Ricarda Bofilla. Tento revoluční sklep, který je oslavován svým inovativním charakterem a vytříbenou estetikou, pojme 2 200 barelů. Ve stejném duchu zahájil baron Eric v roce 1985 umělecký proces sdružující Lafite s fotografickými umělci, který rovněž rozšíříl nové akvizice ve Francii a v zahraničí. Velmi jemné ročníky 80. a 90. let, zejména 1982, 1986, trilogie 1988, 1989 a 1990, poté 1995 a 1996, měly velký ohlas a jejich hodnota raketově vzlétla.
Pozoruhodné ročníky na sebe navazují a ve vegetačním období je zvýhodňuje spíše suché podnebí. Opravdové skvosty najdeme v ročnících, kterými se prolínala vlna veder 2000, 2003, 2005, 2009 a 2011. Přelom století se odehrál v klidu a vše nasvědčuje tomu, že ve sklepích zrají mimořádná vína. Tento rozumný optimismus je založen na neustálém hledání dokonalosti, která prošla dějinami Château Lafite Rothschild.
Víno Château Lafite Rothschild vyniká lahodnou jemností a velkolepou vyrovnaností. Díky Merlotu je poddajné a kulaté. Přítomnost Cabernetu franc a zejména jeho hlavní složky Cabernetu Sauvignon pak činí z tohoto vína mistrovské dílo elegance a pozoruhodné dlouhověkosti.
Stránka 1 z 1 - 18 položek celkem
