Champagne Charles Ellner

ellner

Maison Charles Ellner sídlí v Épernay, v «hlavním městě» šampaňských vín. Historie se začala odvíjet až roku 1905, kdy jeho zakladatel Charles Emile Ellner nakupuje první malé parcely ve vinicích kolem Épernay. Rodinná legenda praví, že do té doby pracoval v jednom velmi známém a velkém. Povahy byl prý velmi nespoutané, avšak k vínu a vinicím přistupoval s velkým citem a láskou. Maison Charles Ellner je po celou dobu své existence nezávislým, rodinným podnikem. Na otcovo dílo navázal Charlesův jediný syn Pierrea byl to právě on, kdo vinařství posunul kupředu a díky jehož energii a předvídavosti udělalo pozoruhodný pokrok. Lásku k vinicím a vášeň pro víno pak po celý život předával svým čtyřem synům. Také oni zdědili touhu pokračovat v díle svých předků.

Vlastní 54 hektarů. Tyto vinice se nacházejí na území patnácti obcí, ve čtyřech oblastech Champagne a mnoha rozličných terroirech. Mnoho z těchto vinic je klasikováno jako Premier a Grand Cru. Díky této rozmanitosti nabízí Maison Charles Ellner širokou škálou osobitých šampaňských, vyznačujících se elegancí a harmonií. Jsou to vína dokonalého střihu a velké ovocnosti, s dlouhým minerálním závěrem. Hlavní slovo ve zdejších šampaňských má však odrůda Chardonnay, neboť ta tvoří více jak 50 % z osázené plochy rodinných vinic. Ty nejlepší parcely nalezneme v Chouilly (Côte des Blancs), jedná se o vinice klasifikace Grand Cru. Krom toho Ellnerovi ještě nakupují asi 30 % hroznů od dalších prověřených pěstitelů. Celková produkce Maison Charles Ellner činí cca 1 milion láhví ročně.